レッドデーツは冷たい水に浸して飲むこともできるし、食生活に合わせて温水やお湯に浸すこともできる。 赤ナツメは栄養が豊富で、赤ナツメ100グラム（乾燥）のカロリーは287キロカロリー、そのうち炭水化物は73.6グラム、タンパク質は3.7グラム、脂質は1.1グラム、カルシウムは79ミリグラム、鉄分は1.8ミリグラムである。 ナツメの浸漬水を適度に飲むと、ナツメの栄養素が水に溶け込み、上記の栄養素が体内に補給される。 紅ナツメの浸漬水は、浸漬のために異なる温度の水温を使用することができ、一般的に高温浸漬、栄養素は比較的速く溶解し、低温浸漬は、栄養素がゆっくりと溶解させることができますが、また、栄養素の損失を減らすことができます。 各自が自分の実際の状況に応じて、異なる浸水方法を選択することができます。 糖尿病患者は、血糖値の安定に影響を与え、病状を悪化させないように、ナツメの浸漬湯をたくさん飲んではいけない。