アレルギーでなく、口内炎でもエビを食べることができるが、辛味調味料を入れすぎないようにしながら、ほどほどにする必要がある。 エビは海エビ、川エビ、キウイエビなど非常に多くの種類があり、その栄養素は川エビが豊富で、例えばエビ100gあたり368KJのエネルギー、最大16.4gのタンパク質、カルシウム、カリウムなど様々な栄養素が含まれている。 口内炎は、適度にエビを食べることで、タンパク質や他の栄養素を補充することができ、人体の正常な生理機能を維持することができます。 エビにアレルギーのある人は食べないほうがいい。 口内炎は、口の中の粘膜の破壊、欠陥、窪みの形成であり、刺激性の食品を食べると、治癒に寄与しない、重大な灼熱の痛みをもたらす可能性があります。 刺激を避けるためには、エビを調理するときに辛すぎる調味料を加えるべきでない。 口内炎の時期には、栄養バランスの取れた軽めの食事にし、野菜や果物を多めに摂ることをお勧めする。