キヌアは食べてもいいが、ほどほどに。
風邪は上気道感染症の一種で、一般的にキヌアを適度に摂取しても風邪に比較的大きな悪影響はない。キヌアには豊富な栄養素が含まれており、タンパク質、カルシウム、鉄分などの栄養素が含まれているため、風邪をひいた人にエネルギーを供給し、栄養素を補い、風邪をひいた人の体の回復を助けることができる。
ただし、キヌアには食物繊維が多く含まれているため、過剰に摂取すると腹痛や下痢などの消化不良症状を引き起こす可能性が高い。
風邪やインフルエンザの患者さんには、キヌアを適度に食べることをお勧めしますが、軽い食事、消化の良い食事、総合的でバランスの取れた栄養、適切な運動にも気を配り、自身の免疫力向上に役立てる必要があります。