バーベキューを食べると喉のかゆみや痰のからんだ咳が出るのは、バーベキューの辛味刺激が原因かもしれないが、急性上気道炎や胃食道逆流など、一般的な治療や薬などの使用による病的要因も考えられる。
1.一般的な治療：バーベキューは唐辛子、胡椒などの刺激性の香辛料を加えて、バーベキューの過程で食べ物の刺激を強め、喉の粘膜組織を刺激し、かゆみ、咳、痰を引き起こすが、これは一般的に生理的な要因であり、特別な治療をしなくても、飲料水の量を増やすことで緩和できる。
2.薬物治療
(1)急性上気道炎：急性上気道炎によるウイルス性または細菌性の感染症で、焼肉を食べたことが原因で咽頭の痒みと痰を伴う咳が出る場合は、プソイドエフェドリンの対症療法を行うことができ、白血球の上昇など細菌感染の証拠がある場合は、ペニシリン、セファロスポリン系の抗生物質を服用することができ、ウイルス感染症の場合は、抗ウイルス療法リバビリンの指示に従って服用することができます。
(2)胃食道逆流：焼肉を食べた後、胃食道の逆流防止機能が弱まり、胃内容物がのどに逆流し、かゆみのある咳や痰が出る。ドンペリドンやモサプリドなどの胃腸刺激薬や、胃酸の分泌を抑制するパントプラゾールプロトンポンプ阻害薬で治療できる。
上記のすべての薬は、医師の指導の下で使用する必要があります、バーベキューを食べることによって引き起こされるかゆみ咳痰より多くの理由は、目標治療のための医師と相談する必要があります。