腎臓病で避けるべき明確な食品はなく、適さない食品は高タンパク、飽和脂肪酸が豊富、高塩分、高カリウムなどである。
腎臓病は特定の病名ではなく、さまざまな原因によって腎臓の構造や機能が損なわれた状態の総称である。 一般的な腎臓病には、急性糸球体腎炎、ネフローゼ症候群、慢性糸球体腎炎、肝腎症候群、慢性腎不全などがある。 腎臓病は、急性糸球体炎、ネフローゼ症候群、慢性糸球体炎、肝腎症候群、慢性腎不全など様々な病気があり、食事内容もそれぞれ異なります。
腎臓病患者は一般的に、低脂肪、低塩分、高タンパク質の食事を摂る必要があり、消化の良い軽い食べ物が適している。
腎臓病患者に適さない食品は、漬物、ハム、醤油、豆腐などの塩分の多い食品、飽和脂肪酸の多い食品などである。 バター、ココナッツオイル、動物性油などの飽和脂肪酸を多く含む食品。 カリウムを多く含む食品には、バナナ、ほうれん草、オレンジなどがある。
腎臓病を患っている場合は、病状を長引かせないためにも、早めに医師に相談し、医師の指導のもと標準的な治療を受ける必要がある。