過栄養や問題食が多い現代都市では.健康的な食事が広く推奨されています。 栄養や健康に関する本や知識は豊富にありますが.食べ方を知らない人はまだまだ多く.妊娠前のクリニックでは栄養に関するアドバイスが必ずと言っていいほど行われます。 中国に来たばかりの外国人は.”Have you eaten today? “という言葉を含む挨拶を新しく覚えることが多い。 確かに食は命であり.中国には非常に古くから食文化があり.栄養価が高く.色.香り.味が良いだけでなく.滋養強壮の薬膳も多く.中国の特色を生かした名品と言えるでしょう。 中国の「食は天なり」という言葉は.人間の健康にとって食べ物が重要であることを表しています。 銭谷の六行はすべて龍の話ですが.状況は異なり.銭谷は「九で.頭のない龍の群れを見る.これは殊勝なことである」と念を押しています。 つまり.六龍は同じでも段階によって振る舞いが異なるので.何事もアプローチの仕方は一つではないのです。 妊娠前の健康管理者として.常識的な食生活を伝えることはもちろん.体質や状況の変化に応じて.段階的に自分に合った食生活を選択する方法を伝えることがより重要であると思います。 ですから.今後.外国人には「今日はちゃんと食べましたか」という挨拶を教えてあげるとよいでしょう。 最良の治療法はあなたの台所にあります 妊娠の準備をしている多くのカップルは.妊娠前に多くのサプリメントを摂取する必要があると誤解しており.マルチビタミン錠.深海タラ肝油.劉衛地黄丸.燕の巣などのサプリメントをやみくもに摂取することが多いようです。 そして.”葉酸以外の健康食品は必要ない.最高の薬局はあなたの台所にある “と訂正する必要があります。 葉酸を補うために緑黄色野菜を多く摂ること 食事から摂れる葉酸は主に緑黄色野菜からですが.上海とその周辺地域の人々を対象にした調査では.食事から摂れる葉酸は0.1mgに過ぎず.私たちの体が1日に必要としているのは0.4mgです。したがって.妊娠初期から1日に0.4mgの葉酸の摂取は神経管奇形が起きるのを防ぐだけでなく.一部の 大きな先天奇形や先天性心疾患の発生を防ぐだけでなく.男性に適量の葉酸は精子の運動性を向上させる効果もあります。 妊娠の準備を始めたばかりの頃は.まだ葉酸を毎日真剣に摂取できるのですが.4～5ヶ月飲み続けても妊娠計画が完成せず.次第にそれを守れなくなり.知らないうちに赤ちゃんが来ていることも多く.神経質になって心配したり後悔したりして.どうにもならなくなってしまうご夫婦もいらっしゃいます。 実際.妊娠に入ると葉酸の需要が増えるので.妊娠後は一般的に0.8mgに増やすことをお勧めしています。 マルチビタミン剤.国産が適している マルチビタミン剤は飲めないことはありませんが.海外から持ち帰ったり輸入した銘柄が良いと考える方が多く.実際.どんな複合マルチビタミン剤も現地の人々の栄養調査に従って設計されているのです。 外国人の食事構成は我々と大きく異なるので.摂取するにしても.我々の国産処方を選ぶ方が理にかなっていると思います。 タラ肝油に含まれるビタミンAの量は多いことが多く.妊娠前や妊娠中のビタミンAの過剰摂取は胚の発育に影響を与える可能性があります。 六味地黄丸は.陰を養い腎を温める作用のある独自の漢方薬ですが.寒湿体質の人は服用後に便が緩くなったり.下痢をしたりする傾向があるそうです。 今月の診療では.燕の巣を飲んでから2ヶ月間生理が来なかったという患者さんにお会いしました。 したがって.体質を整えるために薬やサプリメントが必要な方は.医療関係者の診断・指導のもと.適度に使用することが望ましいといえます。 私たち栄養士がよく例に挙げるのは.「中国人のバランス栄養食」のデータです。 最新版は2007年版で.インターネット上で公開されています。 しかし.私たちの素敵な「オタク」の中には.これらのデータを入手し.「秘密の宮殿レシピ」を見つけたと思い.毎日.魚.肉.鶏肉を数テール.野菜を数テール量り・・・・・・.何も考えずに食べている人がいます。 これらの数値はあくまで参考値であり.自分の食生活や肥満度.胃や腸の消化吸収機能などから自分に合った比率や量を計算する必要があり.それが最も合理的といえます。 しかし.全員が栄養の専門家になることはできませんし.そのような複雑な計算は現実的ではありません。 自分の栄養士に相談する以外に.今は非常に優れたプロ用の栄養ソフトがあり.プロの栄養士の指導のもと少し勉強すれば簡単に使用することができます。 妊娠前の健康的な食生活の基本原則は.一般的に妊娠前や妊娠初期の食生活と同じで.次の4つの基本原則を守るようにと言われています。 妊娠の準備をする前に.まず栄養士に相談し.自分の栄養状態を総合的に把握し.必要であれば関連する診察や検査を受けてください。 次に.粗粒と細粒.肉と野菜が混在するような無理のない食事のアレンジをし.食べるものに偏りやこだわりがないようにすることです。 栄養の過不足は.胎児の成長や発達に影響を与えるだけでなく.妊娠合併症を引き起こす可能性もあります。 4つ目は.健康的な食行動を身につけること.まず食事計画に従って毎食の計画を立て.食べ過ぎないこと.毎食7〜8分満腹にコントロールし.ゆっくり噛んで飲み込み.食事時間を長くすることに注意を払うことである。 また.食の安全・衛生面も非常に重要です。 大型スーパーでブランドや品質が保証された食材を選ぶようにし.旬の新鮮な有機野菜や果物を食べるように心がけましょう。 栄養は重要であり.適切な栄養はさらに重要です。 昔から「天が動くように.紳士は自己研鑽に励むべし」と言われています。 科学の法則に従い.自己研鑽を積むことは.科学の姿勢に従うことである。 妊娠を控えているすべてのカップルが.栄養管理の目標を達成できるように願っています。