2008年に世界的な医学雑誌「CANCER」に掲載された論文では.大豆に含まれる大豆イソフラボンは乳がんのリスクを高めるどころか.潜在的な乳がんリスクに対して大きな予防効果を発揮し.乳がん患者の回復を助けることが明らかにされています。 また.大豆に含まれる植物性エストロゲンは.動物性エストロゲンや化学合成されたエストロゲンとは異なるものです。 大豆に含まれる大豆イソフラボンは動物性エストロゲンの作用を持ちますが.乳房の成長を促進する作用は動物性エストロゲンの1000分の1以下と言われています。 更年期症候群の症状を改善するだけでなく.抗がん作用も良好です。 そのため.大豆イソフラボンは近年.更年期症候群の治療に広く用いられています。 大豆イソフラボンは.乳がん以外にも.胃がん.前立腺がん.大腸がん.卵巣がんのリスクを低減することが確認されています。