年に一度のランタンフェスティバルは.春節が終わってから最初の重要なお祭りです。
元宵節の夜.空に浮かぶ明るい月を眺めながら.提灯やなぞなぞ.団子などを楽しみ.器に盛られた団子を味わうのが代々の風習となっている。
しかし.団子はおいしいが.食べ過ぎると余計に健康を害することもあり.食べ方にもいろいろと工夫が必要である。 餃子の外皮はもち米粉でできており.デンプン含有量が多く.粘度が高く消化が悪いので.胃腸機能の低下した人.胃潰瘍の患者.高齢者や子供.特に食道胃静脈瘤を伴う肝臓病の人.上部消化管出血を起こした人は.餃子を食べるときに特に注意しなければならない。
提灯は胃に入った後.胃酸の分泌を増やし.酸氾濫や胸焼けを起こし.潰瘍表面の炎症を悪化させ.重症の場合は胃出血や胃穿孔などを誘発することがありますので.食べないか.1回1~2個を目安に摂取することをお勧めします。 血の教訓は.毎年.元宵節の不適切な食事が原因で.医師の診察を受ける患者や.命にかかわるケースもあるので.これを戒めとしたいですね ご存知のように.元宵節の具は脂肪分と糖分が多く含まれており.カロリーが非常に高いです。
ある専門家は.ごま元宵節4個のカロリーはご飯1杯分のカロリーに相当すると計算していますので.スリムを愛する人.一部の美意識の高い都会の女性やダイエットに忙しい人は.この時に注意し.元宵節を食べ過ぎないようにしなければ.すべての努力を失うかもしれないようです。
餃子は血糖値をおかしくするだけでなく.油脂を多く含んでいるので.高血圧や高脂血症の人が大量に食べると.血中脂質を上昇させて血液の粘度を上げ.心筋梗塞や脳卒中のリスクを高めると言われています。