一般に、豆腐を食べても結石ができることはなく、両者には必然的な相関関係はない。
臨床的に最も多い結石は尿酸結石とシュウ酸結石で、カルシウム、プリン体、シュウ酸を多く含む食品を食べると結石になりやすい。 したがって、結石体質の人は、カルシウムの多い食品の摂りすぎを避け、魚介類を避け、ほうれん草、ピーナッツなどの食品を避け、豆腐自体には該当する成分が含まれていないため、結石を誘発することはありません。
高カルシウム血症の場合は、より多くのタンパク質の豆腐を食べることを選択することができます、大豆製品は、体の栄養素を補うのに役立ち、多くの植物性タンパク質が豊富であり、結石の形成を心配する必要はありません。