乾燥したゴルゴンフルーツは直接噛んで食べることができるが、ほどほどにすべきである。 ゴルゴンフルーツは漢方薬の一種であるだけでなく、一種の食品でもあり、乾燥したゴルゴンフルーツは直接噛んで食べることができるが、適量を守る必要がある。ゴルゴンフルーツ自体は非常に豊富なデンプンを含んでおり、口の中でゆっくり噛むと、内部のデンプンが麦芽糖に分解され、軽い甘い風味になる。 しかし、ゴルゴンフルーツはでんぷん質が豊富なため、生のゴルゴンフルーツを食べ過ぎると、加熱調理しないと人体がでんぷん質を消化しにくくなり、消化不良、腹部膨満感、腹痛などの症状を引き起こすので、食べ過ぎには注意が必要である。 ゴルゴン果実は漢方薬として、益腎固精（腎を補い精をつける）、補脾止瀉（脾を補い下痢を止める）、除湿止瀉（湿を取り除き包帯を止める）の作用があり、主に腰膝痛軟（腰や膝の痛みや脱力感がある）、精液漏出滑精、小便失禁、小児尿失禁、緩腸通便（便が細く、形が整っていない緩い便）、長引く下痢、包帯の治療に用いられます。 臨床的にしばしばゴルゴンベリー煎じスープ内部を取る、また粥消費の適切な量であることができ、その副作用や禁忌は明らかではない。 乾燥ゴルゴン果実の効能は限られており、他の薬と併用することが推奨されている。 体に不快な症状がある場合は、治療を遅らせないように、時間内に医師に相談してください。