ニンニクを食べた後は、温かい水や牛乳などを飲むと症状が和らぎます。 症状が重い場合は、オメプラゾールなどを服用する必要がある。
ニンニクを食べた後の胃の不快感の原因は、刺激が強い成分でアルカリ性物質であるアリシンによって胃粘膜が刺激されることが考えられます。
まず、水や牛乳を多めに飲んで胃腸内のアリシンの濃度を薄め、牛乳は胃腸粘膜を保護し、アリシンの分解を助ける働きがあります。 痛みや胃の不快感が続く場合は、炭酸アルミニウムマグネシウムやオメプラゾールなどを服用すると、胃酸の分泌を抑制して胃粘膜を保護し、不快感を和らげることができます。
胃炎などがある場合は、日常生活でニンニクや唐辛子など刺激の強い食品を避ける。 薬剤は医師の指示に従って使用する。