ヘルペス咽頭炎の初期は.38℃～40℃の発熱として現れます。1～2日後.咽頭と軟口蓋に単発または集塊の小さなヘルペスが現れることがあり.直径2mm程度で.赤い後光に囲まれ.すぐに潰れて潰瘍を形成し.黄白色の線維性分泌物に覆われます。 複数の潰瘍が融合して大きな不規則な潰瘍を形成することもある。 激痛のため.赤ちゃんは食事を拒否したり.よだれを垂らしたり.過敏になったりすることがあり.食事拒否と泣き声だけで発見されることが多い。 体温は3～5日後に平熱に戻ることが多く.罹病期間は1～2週間に及ぶこともある。 リンパ節腫大とそれに伴う圧迫痛は2～3週間続くことがある。 口の中を清潔に保ち.水分を十分にとり.刺激物を避け.一般にやや冷たいか冷たい流動食をとる。 局所にスイカのクリームやすずを散布し.痛みがひどいときは.食前に2％リドカインを局所に塗布し.解熱剤で熱を下げ.全身的な抗ウイルス療法を行うこともできます。