血清鉄が低いと、一般に体内の鉄が中程度に欠乏している場合は食欲低下やイライラなどの症状が現れ、逆に欠乏がひどい場合は鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性がある。 1.中程度の欠乏 臓器の鉄欠乏は、一般的にのみフェリチンの減少が表示され、明らかな症状はありません。低血清鉄は、一般的に中等度の欠乏であり、ヘモグロビンの合成に影響を与えることができますが、まだ貧血に現れていない、低食欲があるかもしれません、子供はイライラしやすいです、大人は無関心と鈍感になりやすいです。2歳未満の子供は認知能力に影響を与える可能性があり、幼児期は神経発達障害につながる可能性があります。 2.重度の欠乏症。 鉄欠乏性貧血が起こり、脱力感、めまい、動悸（心拍が速く、しばしばパニックを伴う）などの症状がみられ、小児では成長障害や集中力の低下がみられることがある。 生体に鉄が不足している場合は、医師の指導のもと補給する必要がある。