豆腐を食べての下痢は、主に豆腐アレルギー、胃腸炎、過敏性腸症候群が原因と考えられている。
1.豆腐アレルギー：大豆製品や豆腐にアレルギーを起こし、豆腐を食べた後に胃腸壁の浮腫、全身の発疹、腹痛、下痢などの症状が出る。
2.胃腸炎：豆腐が腐敗したり、未洗浄の場合、患者に胃腸炎を引き起こし、また、下痢、腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などの不快症状を引き起こす。
3.過敏性腸症候群（IBS）：患者が最近精神的ストレスにさらされており、神経質で不安になっている場合、豆腐を食べた後にも下痢が起こることがある。
豆腐を食べた後に下痢をする場合は、他の原因も考えられますので、適時に病院へ行き、検査をして病気の原因をはっきりさせ、医師の指導のもと、的を絞った治療や処置を行うことをお勧めします。