鮭の栄養価と効能 by Specialist サーモンの栄養価と効能は.1.良質なタンパク質が豊富で.成長・発達を促進する効果があり.低身長.痩せ型.栄養不足の方におすすめです。2.不飽和脂肪酸が豊富で.血中脂質やコレステロールを下げる効果があり.高脂肪や冠動脈疾患の患者さんに適しており.心臓病に対する予防効果が比較的優れている。3.DHAが豊富で.胎児の神経系の発達を助けたり 3.DHAが豊富で.胎児の神経系の発達を助け.知能を向上させる効果があります。 また.老化を遅らせたり.加齢による病気を予防する効果もあります。