E型肝炎患者は、アレルギーがない限り蜂蜜を食べることができる。
はちみつは栄養価の高い甘い食品で、ビタミンB2、ビタミンC、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄、マンガン、銅、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれているため、適度な摂取は人体のビタミンや微量元素の補給に役立ちます。
現時点では、蜂蜜の消費量は、E型肝炎患者の状態を悪化させるか、または蜂蜜にアレルギーがない限り、蜂蜜を食べることができるように、回復の遅れを引き起こすことを示す研究はありません。
また、糖尿病と併用している場合は、血糖値のコントロールが安定しているときに少量の蜂蜜を摂取する必要があり、糖代謝の異常を引き起こさないように注意する必要があります。