漢方医学でも西洋医学でも「火」に明確な定義はなく、一般的にクルミを適度に摂取しても不快感を感じることはない。 くるみは食用のナッツで、人が必要とする様々な栄養素を豊富に含んでいます。例えば、くるみ100gあたり、脂質約58.8g、炭水化物約19.1g、タンパク質約14.9g、粗繊維約9.5g、カリウム約385mg、リン約294mg、カルシウム約56mg、ビタミンE約43mgなどを含みます。 一般的に適度な摂取であれば、体に不調をきたすことはない。 クルミは脂肪、炭水化物、その他の高カロリー食品を多く含むので、糖尿病や高脂血症の患者さんは摂取を控えるようにしてください。