一晩寝かせたレモネードもきちんと保存すれば飲めるが、お勧めはできない。 一般的に、一晩寝かせたレモネードは、密閉された低温保存の冷蔵庫に入れておけば、まだ飲むことができる。 しかし、一晩置くと、レモネードに含まれる栄養素（ビタミンCなど）が空気中の酸素によって酸化され、抗酸化作用が大幅に低下してしまう。 第二に、レモン自体には糖分が含まれており、レモネードの調製には一般的に糖分と酸味が加えられ、一晩置くと、特に夏場は細菌の繁殖が多く発生しやすく、レモネードを飲むと胃腸炎などの病気になりやすい。 したがって、一晩レモネードを飲まないで、新鮮なレモネードを飲むことを試みることをお勧めします。