医師は.乳がんと診断された女性に.大豆製品や大豆サプリメントを食べないようにとよく言います。これらの食品やサプリメントは.抗エストロゲン療法を妨害する可能性があるからです。 しかし.米国がん研究協会の2015年ペンシルバニア年次総会で発表された新しい研究によると.大豆食品を定期的に摂取することで.実は乳がんの再発リスクが低下することがわかりました。 今回の研究で.米国ジョージタウン大学ロンバルディ総合がんセンターの腫瘍学教授であるLena K. Hirakovich氏は.大豆食品を定期的に食べることで乳がん再発のリスクが減少したと述べています。 ハイラコビ？ クラークらは.実験用ラットを用いて大豆製品と乳がんとの関連についての研究を完了した。 大豆（特に大豆イソフラボン）を与えたラットでは.タモキシフェン治療（抗エストロゲン治療）開始前にT細胞免疫応答が活性化されることがわかりました。 さらに.乳がん腫瘍が治療中に身を隠して免疫系の攻撃を避けようとする試みも阻止されました。 この新しい知見は.乳がん治療中も患者さんが大豆製品を摂取し続けることが可能であることを示唆しています。 多くの医師は.大豆イソフラボンが乳がん細胞の成長を刺激し.抗エストロゲン療法を弱体化させると考えている.とクラーク教授は分析している。 しかし.最新の知見では.大豆イソフラボンの抗腫瘍免疫応答を活性化し.免疫抑制機構の発現を抑える機能が.大豆イソフラボンの生涯摂取が乳がんの再発率を下げる理由を説明している可能性があることが示唆されています。