咳はミカンを食べてもよいが.それ以上は食べないこと。 ミカンは甘酸っぱい風味で清涼感があり.胃を開いて気を整え.咳を鎮め.肺を潤す効果がある。 炒ったオレンジは痰を取り除くのに最適で.オレンジの皮を乾燥させると陳皮になり.乾燥を潤して痰を取り除く薬として使われる。 生のオレンジは水分が多いので.オレンジを火で煎じることは.一味の陳皮を水で煎じることに等しい。 陳皮の煎じ薬は気管支拡張作用があり.咳や喘息を治療することができる。 具体的には.ミカンを洗って蒸し器で蒸して服用する方法もある。 ミカンの皮を乾燥させたものは陳皮（ちんぴ）と呼ばれ.整気・潤燥の効果が最も高く.痰を解消して咳を鎮め.脾胃を強化する。