桑の葉入りのゆで卵には、風熱を去り、肝臓をきれいにし、視力を改善するなどの効果がある。
1.桑の葉とは、桑の葉を乾燥させたもの。 中医学によると、甘・苦・寒の性質があり、肺と肝の経絡に属し、風熱を去り、肺を清め、燥を潤し、肝を清め、目を冴えさせる効能があり、風熱の風邪、肺熱と燥の咳、めまいと頭痛、目の充血とかすみに適している。
一般に、桑の葉は煎じて内服する必要があり、水で煎じて外用することもでき、風熱発作、目の充血による肝火、収斂性疼痛などに一定の効果がある。
2.卵は味が甘く、性質は平。 肺・脾・胃の経絡に属する。 陰を養い燥を潤す（陰精を養い熱を除く）、血を養い胎児を鎮める作用がある。 発熱、目の充血や喉の痛み、胎児の落ち着きのなさ、産後の喉の渇き、小児のただれや下痢、火傷、皮膚炎、虚弱体質などに用いることができる。
桑の葉は薬用および食品物質であり、卵と一緒に摂取し、桑の葉は料理の材料として使用することができます。 しかし、薬の用量、煎じ時間など、具体的な調理方法は、薬の薬効が対応する治療効果を発揮できるように、医師の指示に従う必要があることに注意する必要があります。
桑の葉の副作用と禁忌はまだ不明である、薬の安全性と有効性を確保するために、患者が卵と組み合わせる場合は、事前に医師または薬剤師に相談することをお勧めします。