卵にはタンパク質.ビタミン.カルシウムが豊富に含まれており.怪我をした患者にとって良い栄養となる。 ただし.卵の食べ過ぎは禁物で.1日3個程度にしましょう。 食べ過ぎると消化不良を起こしたり.卵黄の過剰摂取でコレステロールが増加したりすることが多く.患者の回復にも悪影響がある。 一般的に.負傷後の患者には.冷たいもの.辛いものを食べないように注意すれば.特別な食のタブーはない。 冷たいものや辛いものを食べると.胃腸の機能障害を引き起こしやすく.栄養の吸収に影響を与える。 同時に.局所的な出血や腫れを引き起こし.傷の吸収を遅らせることもある。 したがって.指の負傷後に卵を食べることはできるが.ほどほどにすること。 同時に.食事は冷たいもの.辛いもの.一般的に多くのタブーを食べるべきではありません。