子宮頸部手術の回復期には、エビを食べることができる。 エビにはタンパク質、脂質、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンD、リボフラビン、タウリン、カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛、銅などの栄養素が多く含まれており、子宮頸部手術から回復した患者が正常な生理機能を維持するために必要な栄養素を補うことができる。 また、甘味があるため、食欲を増進させ、満腹感を得ることができる。 そのため、子宮頸部手術の回復期にはエビを食べることができる。 エビにはカルシウムとシュウ酸が結合しているため、不溶性のシュウ酸カルシウムが沈殿し結石を形成しやすいので、ほうれん草やブドウなどと一緒に食べないことをお勧めします。 また、プリン体を多く含むため、使用すると血中尿酸の増加を引き起こす可能性があるため、痛風患者が食べることは推奨されず、状態の制御に寄与しない。