大根は一般的な野菜で、豚バラ肉などの肉類と一緒に煮込むことが多い。 大根は食物繊維、ビタミンC、カロチンなどの栄養素を含み、あばら肉は動物性タンパク質が豊富で、その含有量は15.47％に達するが、カルシウム、鉄、亜鉛などの微量元素も含まれている。 そして、これらは生物の生命を構成する物質的な基礎であり、不可欠な栄養素でもあるため、大根と豚バラ肉などの肉類を一緒に煮込んで食べても、比較的栄養価が高い。 また、大根と豚バラ肉などの肉類を一緒に煮込んで、塩を入れすぎないように、スープの味が塩辛すぎるのを避けるために、特にいくつかの高血脂肪、高血圧、冠状動脈性心臓病などの慢性疾患の患者を持っている、それは塩の摂取量を制御することがより重要であり、状態に影響を与える。