栄養価が高いだけでなく.免疫機能の向上.血圧や血糖値の低下.がんの予防など.健康効果も期待できる.そんな食べ物があるのです。 好きな人は.どんな食べ方でも好きになる。 嫌いな人は.匂いを嗅ぐと避けてしまう。 血管のスカベンジャー」とも呼ばれています。
実は.知られざる正体をたくさん持っているので.まず.カルシウム.抗がん.食べること.低脂肪.低糖.食べること.抗冷.抗菌.食べること.循環器疾患の予防.などをお伝えします！ タマネギの最も健康的な食べ方を今日は紹介します.よく見ておいてください！
1.心臓病の予防と抑制：毎日カップ半分のオニオンジュース
タマネギは血管拡張機能を持つ食品で.血管を柔らかくし.血圧上昇の原因となるナトリウムなどの排泄を促進することができます。 そのため.血中脂質を調整し.血圧を下げ.血栓症を予防する効果があり.心臓病の予防や治療の補助に良いとされています。
毎日玉ねぎ半分を生で食べるか.同量の玉ねぎジュースを飲むと.心臓病患者のHDLコレステロール（HDL：動脈硬化の予防に役立つコレステロール.つまり「善玉」コレステロール）含有量を平均約30％増加させることができます。
2.カルシウムの補給：毎日フライドオニオン1皿
玉ねぎには一定量のカルシウムが含まれており.カルシウムの損失を食い止める揮発性の硫化物が含まれています。 カルシウムの損失を止めずにただカルシウムを補給しても.それ以上カルシウムを補給しても意味がありません。 そして.カルシウムの損失は骨粗鬆症の主な症状です。 玉ねぎを定期的に食べることで.骨密度が向上し.骨粗鬆症の予防につながります。 つまり.玉ねぎを定期的に食べることで.カルシウムを補給し.骨粗鬆症を予防することができるのです。 肉や豆類と組み合わせることができれば.カルシウムの補給効果はさらに高まります。 カルシウムのために玉ねぎを食べるときは.加熱しすぎないことを忘れないようにすることが大切です。
3.がん予防：気ままに食べたい玉ねぎ
玉ねぎにはカエンフェロールやヤドリギフラボノイドなどの成分が含まれており.がん細胞の血管新生を阻止して.乳がんや胃がんなどの発生を予防することができる。 玉ねぎを多く食べると.胃がんになる確率が低くなります。
4.喘息：毎日冷たい千切り玉ねぎ
玉ねぎには.喘息を予防・抑制できる抗炎症性の天然化学物質が少なくとも3種類含まれています。 これは.タマネギに含まれる活性物質が.喘息のアレルギー症状を引き起こすヒスタミンの活動を抑制するためです。 研究によると.タマネギは喘息の発作が起こる確率を約半分に抑えることができることが分かっています。
5.糖質制限：酢漬けタマネギ30g
現代医学では.タマネギは生でも調理しても同じように血糖降下作用があることが証明されています。 これは.一般的に経口血糖降下剤として使用されているメタンスルホンアミドに似た物質が含まれており.インスリンの合成と放出を効果的に促進することができるからです。
糖分を減らすには.このような食べ方がおすすめです。玉ねぎ500gの皮をむき.外皮を洗って薄切りにし.電子レンジで2～3分加熱して取り出し.酢600mlを加えてから冷蔵庫に入れ.翌日に食べます。 患者は1日1回.できれば1回に30g以内を目安に摂取してください。 この方法は.体重を減らすのにも役立ちます。
6.風邪と抗炎症：熱い玉ねぎスープを飲む
玉ねぎの植物性殺菌剤は.呼吸器.尿路.汗腺を通して排出され.管壁の分泌を刺激できるので.去痰.利尿.発汗.風邪予防.抗菌効果もあり.免疫力の低い高齢者には非常に有効です。
風邪をひいたときは.玉ねぎ入りの熱い味噌汁を飲むと.あっという間に熱が冷めて汗が出ます。 鼻炎による鼻づまりの場合は.玉ねぎのスライスを鼻の穴に当てると.玉ねぎの刺激的なにおいでたちまち鼻がすっきりします。
また.手のひらでぬるま湯や温かい塩水を持ち.頭を下げて鼻で吸い込み.何度か息を吐き出すと効果的です。
7.痛風：玉ねぎの赤ワイン漬け
玉ねぎの皮をむいて切り.赤ワインを漬け.冷蔵庫で1週間ほど寝かせます。 それを飲むと.痛風にも効果的です。
最後に.「辛くないタマネギの切り方」をご紹介します。
タマネギの皮をむき.頭と根を切り落として水に浸し.15分後に取り出してもう一度切ると.より美味しくなります。