普通の人はトウモロコシを食べても下痢をしないが、腐敗したトウモロコシやトウモロコシアレルギーの人は下痢をする。 とうもろこしは、食物繊維、葉酸、カリウム、リン、マグネシウムなどの栄養素が豊富で、日常生活において、適切なとうもろこしの摂取は、胃腸の蠕動運動を促進し、便秘などの症状を緩和する役割を果たすことができ、とうもろこしを食べても、通常は下痢を引き起こすことはありません。 腐敗したトウモロコシを食べない限り、体に急性胃腸炎の症状、つまり腹痛、下痢、吐き気、嘔吐などの症状が現れる可能性がある。また、トウモロコシを食べた後に、トウモロコシアレルギーになると、下痢、腹痛などの胃腸症状だけでなく、蕁麻疹、血管浮腫などの皮膚症状を伴う食物アレルギー症状が現れる可能性がある。 とうもろこしを食べた後に下痢をした場合は、病院に行って医師に診断してもらうことをお勧めします。