補完食は通常、単一食品、混合食品などの順番で追加されます。補完食の追加量は、少ないものから多いものへという原則に従うべきです。
一般的に、乳児は生後6ヵ月以降に補完食を徐々に加え始めます。 補完食を加える順番は、まず単一食品、次に混合食品、まず液体、次にペースト状食品、次に固形食品の順である。 鉄強化米粉、卵黄、果物ピューレ、野菜ピューレを最初に加え、次に魚ピューレ、肉ピューレを加える。
補完食の種類の変更は、乳児が適応してから行うべきである。補完食は自然なものであるべきで、強制はしないが奨励すべきである。
補完食の量は、「小さいものから大きいものへ」「薄いものから濃いものへ」「徐々に増やしていく」という原則に従わなければならない。 補完食への適応能力には個人差があることを考慮し、補完食の量や増やすスピードは、赤ちゃんの状況に応じて臨機応変にコントロールすべきである。
補完食は、消化機能が正常で体が健康な状態になってから加えること、補完食に砂糖や塩などの香料を加えるのは1歳前まで、1歳以降は少なくすることが重要である。