ココナッツミルクは、ココナッツミルク、ココナッツワインとも呼ばれ、性質は涼しく、味は甘く、脾、胃、膀胱の経絡に属する。
効能：体液産生促進、利尿、止血。
適用人: ココナッツミルクは口や喉の乾燥、イライラ、水を飲みたい、尿が黄色くて短いなどによる体液の発熱損傷に直接飲用でき、鼻血、吐血などにも使用できる。
栄養価：ココナッツミルクは脂肪を多く含むが、タンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミンB群も多く含み、カリウムとマグネシウムの含有量も高い。
召し上がり方：新鮮なココナッツミルクは直接飲むのに適している。
注意事項：脾臓や胃腸の機能が低下している人、冷たいものを食べて下痢をしやすい人は、ココナッツミルクを多めに飲まないほうがよい。
日常的にお召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、遅れないように早めに医師に相談してください。