赤ちゃんの口の中に白い水ぶくれができるのは、単純ヘルペスウイルス感染症や手足口病が原因である可能性があります。
1.単純ヘルペスウイルス感染症：赤ちゃんが単純ヘルペスウイルスに感染すると、唇や口などに吹き出物やヘルペス、水疱ができたり、かゆみや痛みなどの自覚症状が出て情緒不安定になることがあります。
2.手足口病（HFMD）：エンテロウイルスの感染が原因で、主に5歳以下の子どもに流行します。 赤ちゃんの口腔粘膜にヘルペスが現れ、それに対応する症状が手、足、臀部などにも現れることがあり、重症になると昏睡や嘔吐に至ることもあります。
3.やけどやかみぐせ：親が赤ちゃんの世話を怠ると、やけどやかみぐせなどで口腔粘膜に白い水疱ができ、次第に潰瘍になることがあります。
赤ちゃんの口の中に白い水疱ができた場合、他の原因も考えられますので、適時に病院へ行き、検査をして病気の原因をはっきりさせ、医師の指導のもと、的を絞った治療や処置をすることをお勧めします。