妊婦がもやしを食べることは、栄養バランスに気を配りながら、栄養素を補給することができる。
もやしには、タンパク質、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、リンなどが含まれており、エネルギーや様々な栄養素を補給することができる。
食事の面では、栄養のバランスに注意し、野菜、果物、水産物、穀類、豆類、肉類、卵、乳製品など、さまざまな種類の食品の摂取量を合理的に配分し、一種類の食品を贔屓しないこと。 規則正しい食習慣を身につけ、食べ過ぎないこと。 同時に、胎児の正常な発育のために、定期的に病院で妊婦健診を受けること。