腫瘍患者はクルミを食べることができますか？ もちろん食べられます！ 1日2-3個のクルミで.ダイエットにプラスし.脳を活性化し.コレステロールを下げ.3つの欲望を一度に満たします！ クルミは脳髄の固まりによく似ています。”形を補う “から脳の強壮剤になるのでしょうか？ 実際.くるみには多価不飽和脂肪酸.ビタミンE.その他の抗酸化物質など.脳や心臓血管の健康に役立つ栄養素が豊富に含まれている。 さらに.クルミはエネルギー密度とタンパク質含有量が高い食品なので.腫瘍患者にとって理想的です。 クルミは1日に何粒食べても良いですか？ クルミは良いので.もっと食べても良いのでしょうか？ 2016年版「中国人の食事摂取基準」では.大豆とナッツを1日25～35g摂取することが推奨されています。 ナッツ類は脂肪分が多いため.例えばクルミは60～70％近くの脂肪を含むため.摂り過ぎると消化に影響を及ぼす可能性があります。 クルミは1日3～5粒.約20～30グラム食べるのが望ましい。 クルミは栄養価が高く美味しいですが.食べ過ぎないように.食事と一緒におやつとして食べる程度にしましょう。 消化機能が正常な腫瘍患者にとってのクルミの食べ方は？ 選択肢1：青皮の生クルミ 青皮の生クルミは新鮮で.歯ごたえがあり.甘みがあり.生食.料理.スープに使えます。 選択肢2：琥珀くるみ 甘いシロップがカリカリのくるみを覆い.琥珀のような形をしていることから琥珀くるみと呼ばれ.4つの言葉で表現すると.甘い.カリカリ.香ばしい.歯ごたえがあり.一口で大満足。 追記：血糖コントロールの悪い方は.どうかご慈悲を.クルミだけ食べて.罪深い「甘さ」は私に任せてください。 選択肢3：クルミ入りデーツ うまい。 こんなにおいしいとは思わなかった。 赤いデーツのクルミ和えの味は1+1=3。 まず.デーツだけを食べると.甘さだけはわかるが層がない。 クルミの果肉は甘いが甘くなく.少し渋みがあるという欠点がある。 紅ナツメヤシと一緒に食べると.まず渋みを隠すことに成功し.紅ナツメヤシの高濃度の甘みを抑えることができ.甘みの層が現れ.甘くまろやかになる。 次に.赤ナツメヤシとクルミを一緒に噛むと.ナツメヤシの柔らかさとクルミの歯ごたえが混ざり合い.ほどよい歯ごたえが生まれる。 レッドデーツとクルミは別々に購入し.別々に食べることをお勧めする。 消化機能が低下している腫瘍患者のためのクルミの食べ方は？ 選択肢1：くるみ粥 くるみとクコの実を茹でたくるみ粥は.作りやすく.栄養と彩りが豊かで.香りがよく.消化しやすいので.特に食欲や消化機能が低下している腫瘍患者に適しています。 追記：念のため言っておくが.お粥をただ長時間飲み続けることはできない。 選択肢2：くるみ豆乳 大豆とくるみを豆乳機やウォールブレーカーを使ってくるみ豆乳にすると.まろやかでおいしく.栄養価も高い。 追記：豆乳を飲む前に煮ることを忘れずに。