干し桂皮は竜眼肉とも呼ばれ、高齢者が竜眼肉を食べるのが良いかどうかということはない。 竜眼肉には心を養い心を鎮める（心を養うことで心を落ち着かせる）、心脾を補う（強壮薬で心脾を補う）という作用があるので、高齢者に心脾両虚（心や脾が弱っている）、気血両虚（気や血が不足している）という症状があれば、医師の指示に従って服用すればよい。 そのような症状がない場合は、服用は勧められない。 龍眼肉は心脾両気を補い、気を益し、心を静める作用があり、心脾両気虚で心が落ち着かない人には人参、桂枝、酸棗仁と、心虚不安（心臓の鼓動が激しく、心が落ち着かない）の人には酸棗仁、檜核、山茱萸、乳香と、病後や老衰で気血両虚の人には紅棗、丸粒米とよく配合される。 なお、体内に痰や火がある人、湿滞や飲滞（水分が体内にとどまる）のある人は禁忌である。 服用には医師の診断が必要である。