赤ナツメは炭水化物、ビタミンC、カルシウムなど様々な栄養素を含んでいる。赤ナツメを生で食べる利点は、主に生体に関連する栄養素を補うことができることである。 ナツメは生でも調理しても食べられ、生ナツメと乾燥ナツメがあり、乾燥ナツメを例に取ると、人体に有益な様々な栄養素が含まれており、100グラムの乾燥ナツメの炭水化物含有量は約67.8グラムで、1,226キロジュールのエネルギーを提供することができ、体のエネルギーの役割を高めるために食べる。 ビタミンCの含有量は約14mg、カルシウムの含有量は約64mgで、同時に鉄分、亜鉛などの微量元素の一部も含まれており、合理的な摂取は体のためにいくつかの栄養素を増やすことができる。 しかし、高炭水化物食品である赤ナツメヤシは、生であれ調理したものであれ、適度に食べるべきであり、過剰に摂取すべきではない。 特に糖尿病などの患者は、血糖値の安定性に影響を与えないように、自分の状況に応じて、慎重に食べるべきである。