サツマイモはカビが生えるので食べられない。 サツマイモはデンプンと水分を含む食品で、細菌の繁殖と増殖に適している。サツマイモの皮に茶色や黒の斑点が現れたら、サツマイモの内部が完全に黒点菌に汚染されていることを意味し、食べることはできない。 カビが生えたサツマイモを食べると、胃腸を刺激し、不快感、一般的な吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状を引き起こし、重篤な患者は発熱、頭痛、錯乱、喘息、さらには昏睡、痙攣、吐血などを伴うことがあるので、カビが生えたサツマイモを食べないようにしましょう。 誤食した場合、過度に神経質になる必要はなく、一定期間自分で観察することができ、不快な症状がある場合は、適時に病院に行く必要があり、適時に医師の病状を伝え、医師の指導の下、標準的な治療を行う。