粉ミルクのお湯の温度は50度で、乳児には十分熱いとされている。 一般的に、乳児がミルクを飲む温度は40度くらいが適当で、冷たすぎても熱すぎてもよくありません。冷たすぎると味に影響が出ますし、熱すぎると乳児の口腔粘膜を傷つける恐れがあります。 乳児の口腔粘膜や消化管は比較的デリケートなので、粉ミルクの水温はできるだけ40度前後にコントロールする必要がある。 母乳の温度は37度ですが、粉ミルクは食べる過程で冷めてしまうことがあるため、一般的には粉ミルクの湯温は40度が適当とされています。 加えて、粉ミルクを醸造する過程でも水温に注意を払う必要があり、一般的には40～50度が非常に適していると言われていますが、一部の粉ミルクは耐熱性の栄養素を含んでいるため、醸造水の温度が若干低くなる場合があります。