セリアック胃炎が癌化した場合、すなわち胃癌の場合、外科的治療、化学療法、放射線療法、免疫療法などが考えられる。 1.外科治療：臨床検査の結果、明らかな癌細胞の転移がなく、重要な臓器に重篤な器質的病変がなく、全身の栄養状態と免疫機能が外科治療に耐えられる場合、外科治療を考慮することができる。 2.化学療法：胃癌の総合治療としてより重要な手段であり、外科治療の術前、術中、術後の補助治療として用いることができる。 3.放射線治療：胃癌の外科的治療の補助治療として用いられる。 4.免疫療法：胃癌の全期間に適用でき、宿主の抗腫瘍免疫反応を効果的に増強または調節することができ、生存期間を延長することができる。 胃癌は非常に危険であり、患者には積極的な治療を勧めている。