食傷とは、中医学でいう食滞のことで、食べ過ぎや脾胃の虚弱などが原因で、食物がうまく運ばれず、吸収されずに胃にとどまっている病的な状態のことである。 あまり食べない人の多くは、脾胃が弱っているためにいつも食欲を害している。
中国伝統医学では、胃は主受容器（受容器）、脾は主輸送器（脾は食物を消化し、食物の精と水を吸収し、全身に送る機能を持つ）とされ、食後、食物はまず胃で受容され、次に脾で輸送され、やがて精となり、物質となって全身に行き渡り、人間のさまざまな生命活動を完成させる。
脾胃が弱っていると、胃の受容機能と脾の輸送機能がうまく働かず、胃が食べ物をうまく受け入れられず、「あまり食べない」という症状が現れると同時に、胃に入った食べ物が脾の正常な輸送機能によって精微物質に変化することができず、「あまり食べないが、いつも食べ物を傷つけている」という症状が現れる。
臨床的には、もし患者が不快感を覚えたら、時間内に病院に行き、医師の処方に従って薬を服用することを薦める。