開頭手術後の食事は、医学的なアドバイスに従って厳密に行う必要がありますが、患者にとって最適な食事というものはありません。 患者の術後の食事は、食品の特性、食品の種類、患者の基礎疾患などの面から選択する必要がある。
1.食品性状：開頭手術後の患者の胃腸機能は完全に回復していないため、患者の食事は徐々に改善する必要がある。 一般的に、まず消化の良いものから食べ始め、徐々に半流動食に移行し、最後に固形食に移行する。
2.食べ物の種類：術後の患者さんは、牛肉、卵、ほうれん草、にんじんなどのタンパク質やビタミンを補う必要があります。 当分の間、自力で食事ができない患者さんには、経鼻栄養で高タンパク、高ビタミンの流動食を摂取することができます。
3.基礎疾患によって：脳血管疾患の患者は新鮮な野菜とタンパク質を主食とし、動物性脂肪と高コレステロール食品の摂取を厳しく制限する必要がある。 高血圧、糖尿病を合併している患者は、術後に減塩、低糖の食事に注意する必要がある。
開頭手術の術後はバランスの取れた栄養が必要ですが、カロリーコントロールに注意する必要があります。