便が臭う、あるいは臭わないのは、食餌性疾患などが関係している。腸炎や腸内細菌叢のアンバランスが関係していることもある。
食後、食物は消化管で分解され、二酸化炭素、酸素、窒素、水素などのガスが発生するが、窒素や硫黄を含むガスは特有の臭いがある。 臭いの程度は食事と密接な関係があり、野菜や果物を食べたり、ベジタリアンフードを長期間食べたりすると便の臭いは一般的に小さく、肉を食べた後は臭いが大きくなる。 便の色や形が正常であれば、臭かったり、全く臭くなかったりするのが普通である。
胃腸の蠕動運動が鈍く、腸内細菌叢のバランスが崩れていると、食べ物の消化に時間がかかり、腸内で食べ物が発酵する時間が長いほど、細菌が発生するガスの臭いが強くなり、便が臭くなることがあります。 便があまりにも臭い場合は、通常、消化不良や胃腸炎などが関係していることを示唆しています。
臭すぎる便は、食生活を見直し、繊維質の多い野菜や果物を多く摂り、水分を多く摂り、適度な運動をすることで改善することができます。 長い間改善が見られない場合や、便の色や性状に変化がある場合は、病院で系統的な検査と対症療法を受けることをお勧めします。