肺・脾・腎の経絡に属する。 効能：気と陰を補い、利尿、浮腫を抑える。 適応症：鴨肉は陰虚による微熱、咳、喀血の方に、冬瓜とセメン・コイシスと一緒に煮て、脾胃の機能低下による浮腫、不規則な排尿の方に用いる。 栄養価：鴨肉にはタンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2などの栄養素が含まれている。 お召し上がり方：炒め物、煮込み料理、ローストに向いています。 注意事項: 風邪や下痢の人には適さない。 日常的にお召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 症状がある場合は、医師の診断を受けてください。