ミントの葉は一般にペパーミントを指し、水に浸して飲むと、風熱を去り、頭や目をすっきりさせ、のどや発疹（のどを通り、発疹を通る）、肝気（かんき）をすっきりさせる一定の効能があるが、病状を遅らせないように、病気を治療する薬の代わりにはならない。
ペパーミントは辛味と清涼感があり，肺経と肝経に属し，風熱去風（外部から感じる風熱邪を去風すること），清頭清目（主頭と目から発生する熱を発散させること），清咽（咽頭と発疹を清めること），散肝（肝を散らし，気の巡りを促進すること）の効能がある。
風熱感冒、温病の初候、風熱頭痛、目の充血、咽頭痛、麻疹、発疹のかゆみ、肝の停滞、胸のつかえ、難産（肋骨付近の痛み）などに用いる。
注意しなければならないのは、ペパーミントは体力のない人や汗っかきの人には使用すべきではないということである。ペパーミントを乾燥させ、水に浸した後の活性物質の含有量は限られており、病気を治療するという目的を達成するのは難しい。
ペパーミントを治療や体の調整のために摂取する必要がある場合は、薬のリスクを避けるため、医師の指導のもとで摂取することをお勧めする。