胃全摘術後の食事形態は、腸管機能の回復により異なる。 胃全摘術の翌日は、消化管の再形成のため、治癒に時間がかかるため、手術翌日は絶食で水分補給をし、点滴で栄養補給をする必要があります。 術後3～5日で腸の機能が徐々に回復し、腸内のガスが排出されれば、スープやおかゆなど少量の流動食が食べられるようになります。 回復が順調で合併症がなければ、術後1週間後から薄味のご飯やソフト麺などの半流動食を食べることができます。 術後0日頃、まだ違和感がなければ、米、魚、肉、野菜、果物などの普通食を食べることができます。 食事は少量、軽めにし、辛いもの、脂っこいもの、刺激の強いものは避け、加熱していないものは食べない。 ダンピング症候群の発生を防ぐため、食後30分程度は横になる。 日常生活の中で適度に運動量を増やし、無理な運動は避ける。 段階的かつ整然とした経過を重視し、最終的には通常の食事に戻す。