高齢者は長い間葉酸を摂取することができ.葉酸はビタミンに属し.主に濃い緑色の野菜に含まれ.処理方法が適切でない場合は葉酸が失われ.高齢者は葉酸を摂取する多くの利点があります：1.適切な量のサプリメント葉酸は.アルツハイマー病を遅らせるだけでなく.防止することができます。 葉酸とビタミンB12を一緒に摂取すると.血中のホモシステイン濃度を効果的に低下させることができ.ホモシステインが高いと心血管.脳血管.末梢血管疾患の危険因子となるため.葉酸は心筋梗塞や脳梗塞のリスクを低下させることができる。 葉酸は水溶性ビタミンのため比較的安全で.厳密な摂取方法はないが.定期的な葉酸濃度の検査に加え.原疾患に応じて個別に摂取する必要がある。