IBSの食事療法では、消化のよい軽めの食事を心がけ、脂っこいもの、冷たいもの、辛いものなどの刺激食を避け、雑穀粥、山芋粥、カボチャ粥などの胃腸保護効果の高い食品を多く摂り、胃腸炎の症状を調整することが大切です。 胃腸炎患者は食事構造の調節に注意し、胃腸炎の症状を悪化させないように、冷たい飲み物、脂肪の多い肉、揚げ物、唐辛子やニンニクなど、冷たいもの、脂っこいもの、辛い刺激物など、胃腸の負担を増やしやすい食事は避けるべきである。 胃腸炎の患者さんには、普段からお粥を多めに食べ、特に雑穀粥、かぼちゃ粥などを食べると、脾胃の機能を高め、胃腸の負担を減らし、病気の早期回復を促すことができます。 ただし、逆効果にならないように食べ過ぎには注意。 体調が悪いと感じたら医師に相談し、病状を遅らせることのないよう怠らないことをお勧めする。