レシピエントもドナーも造血幹細胞移植後の食事は、軽くて、栄養価が高く、消化がよく、高カロリーで、ビタミンが豊富である必要があります。 1.造血幹細胞移植とは、正常なドナーまたは自己造血幹細胞を血管を通して患者に輸血し、正常な造血機能と免疫機能を再建することである。 2.移植後の食事 (1)レシピエント：滅菌と消毒が必要で、薄味で栄養価が高く消化の良いものに注意し、食欲が回復したら高カロリーでビタミンの多いものを与え、辛いもの、刺激の強いもの、硬いものは制限し、水分を多めに摂り、つまようじで歯をほじらないようにし、あまり硬いものやとげのあるものを食べないようにし、便通を妨げないようにする。 (2)ドナー：移植後、新鮮な野菜と果物の摂取を増やし、繊維質とビタミンを多く含み、軽く、油分が少なく、消化しやすいものを摂り、冷たいもの、辛いもの、刺激の強いものは禁止する。 醤油は造血幹細胞移植後の食事禁忌ではないが、自身の食習慣など様々な角度から考慮し、節制することが適切である。