蒼朮の水煮は湿を乾かし脾を強め、風を払い寒を散らす（除風散寒）作用がある。 しかし、Atractylodes macrocephalaの水煮の有効量は限られており、通常、病気を治す効果を得るためには、合理的に調製し、正しく煮出す必要がある。 蒼朮は伝統的な漢方薬で、辛味と苦味があり、温性である。 臨床的には、主に中焦の湿閉（湿が脾胃の機能を阻害する）、風湿麻痺（風、湿、その他の邪によって引き起こされる麻痺）、風寒湿表証、夜盲症、目やにの治療に用いられます。 なお、蒼朮は陰虚内熱の人、気虚発汗過多の人には勧められない。 蒼朮湯の有効量は限られており、一般的に治療効果を得ることができない。蒼朮湯を飲んだ後に気分が悪くなった場合は、適時に使用を中止し、適時に医師の診察を受けることをお勧めする。