空豆は比較的カロリーが高い。
空豆は豆の一種で、栄養が豊富であると同時に、比較的高カロリーである。
空豆100gあたり、主にタンパク質25.4g、脂質1.6g、炭水化物58.9g、リボフラビン0.20mg、ナイアシン2.50mg、カルシウム54mg、鉄2.5mg、カリウム801mg（類似食品中トップクラス）を含む。 炭水化物やカロリーが高く、摂り過ぎると脂肪が蓄積して肥満になりやすい。
また、そら豆（皮付き）には他の栄養素も含まれており、より総合的な栄養、高い栄養密度の食品である。
空豆の摂取は控えめにし、特にダイエット中の人は、消費カロリーを増やすために運動をする必要がある。 空豆は、空豆症の人には禁止されている。