ヨーグルトを1日に飲むだけでは、栄養素の摂取は不十分だが、1日の体重変化は限られている。 プレーンヨーグルト100gあたり、エネルギー72kcal、たんぱく質2.5g、脂質2.7g、炭水化物9.3gを含む。 ヨーグルトには上記の基本栄養素のほかに、ミネラル、ビタミン、プロバイオティクスが含まれている。 ヨーグルトには満腹感があるため、食前に一杯食べれば他の食品の摂取量を減らすことができる。 ただし、低脂肪・低糖のプレーンヨーグルトを選ぶように注意し、ドライフルーツやナッツを加えると甘くなるので、糖分や脂肪分の摂りすぎには注意したい。 体重をコントロールするためにヨーグルトだけを飲むのは科学的ではなく、栄養摂取の偏りにつながり、健康にも痩身にもプラスにならないことを強調しておきたい。 夕食前に低脂肪のヨーグルトを一杯飲むと満腹感が増し、同時に体重コントロールにもつながります。