胃潰瘍は.より栄養価の高いが.サツマイモ.サツマイモを食べるのが最善ではありませんが.主に次の理由から.食べるために胃潰瘍疾患に苦しむ患者のために適していません：1.サツマイモの糖度が特に高い.砂糖を含む食品を食べての胃潰瘍患者は.胃酸の過剰分泌につながる.潰瘍表面は.刺激を引き起こすでしょうし.胃の痙攣収縮.胃潰瘍の治療の副作用が発生します.2.胃潰瘍の治療。 サツマイモのデンプン含有量は特に多く.デンプン質の食べ物が消化されると.多くのガスが発生して胃拡張を引き起こします。一方.胃潰瘍の患者の多くは病気の影響により蠕動運動が遅いため.サツマイモが胃に長くとどまることになり.胃拡張症状まで出て.胃潰瘍治療に悪い影響を与えます。3． サツマイモ中の食物繊維は多く.食物繊維はより消化が困難なだけではありません。 食物繊維は消化が悪いだけでなく.胃腺を刺激して酸の分泌をより深刻にし.胃潰瘍の治療に不利になるだけでなく.患者の病状を悪化させることになります。