にんじんを多く食べるとどんな効果があるのか by Specialist ニンジンを多く食べることのメリットは.1)ニンジンには網膜の重要な原料であるβ-カロテンが豊富に含まれているため.視力の向上や視覚疲労の解消につながる。 2)中医学の観点から.ニンジンは脾と中を強化することができる。 ニンジンは甘くて平たい.脾を介する食品です。 脾虚.消化不良.虚弱体質の人は.ニンジンを多く食べると.脾と中を強化するのに適しています。